inceleme video

2 Kat Daha Büyük Buhar Kazanıyla Üstün Performans

Yeni Adora’nın buhar kazanı kapasitesi 2 katına çıkarıldı. Bu sayede her kullanımda kesintisiz ve güçlü buhar performansı elde edersiniz. Ayrıca ekran üzerinden buhar sıcaklığını dilediğiniz gibi ayarlayarak tam kontrol sağlayabilirsiniz.

Basınç Ayarı için OPV Valfi

Dışarıdan erişilebilir OPV valfi sayesinde pompa basıncını artık kolay ve hızlıca yapabilirsiniz.

Ayarlanabilir Ön Demleme fonksiyonu

Ön Demleme fonksiyonu sayesinde kahve aromasını ve yoğunluğunu istediğiniz şekilde ayarlayın.

PID ile Mükemmel Sıcaklık Ayarı

Kazan içi sıcaklığını kontrol edebileceğiniz PID teknolojisi sayesinde kahvenizin demleneceği ideal sıcaklığı ayarlayın.

Barista Kalitesi, Adora Zarafetiyle

idose Adora, paslanmaz çelik gövde tasarımı ile mutfağınıza şıklık ve zarafet katar. Modern ve sofistike çizgileriyle göz alıcı bir şekilde öne çıkar.

Çift Kazan ile Kesintisiz Performans

Dual Boiler; Çift Kazan teknolojisi sayesinde buharı beklemeden hızlıca alın. Adora ile espressonuzu demledikten sonra buhar gücünü beklemeden hemen kullanın.

Profesyonel Buhar Çubuğu ile Mükemmel Latte’ler

idose Adora’nın buhar çubuğu sayesinde süt bazlı kahveleri bir barista profesyoneliğinde hazırlayın.

Adora Hatırlar, Siz Keyfini Çıkarın

Otomatik hafıza sistemi sayesinde kahve miktarını fincanınıza göre ayarlar ve hafızasına kaydeder.

Ayarlanabilir Su Akış Ayarı

Dışarıda konumlandırılan Water Flow Rate valfi sayesinde su akış oranını değiştirebilirsiniz. Bu sayede demlemelerinizde farklı deneyimler elde edebilirsiniz.

Karanlıkta Bile Kusursuz Demleme

Portafiltrenin yan tarafında yer alan led ışığı sayesinde karanlık ortamlarda bile kahvenizi rahatça demleyin.

Taşmaya Karşı Atık Su Uyarısı

Atık su şamandırası sayesinde su haznesi taşmadan önce suyun miktarını görün.

Fonksiyonel ve Estetik LED Teknolojis

Led teknolojisi, ışığın az olduğu mekanlarda bile kullanım kolaylığı sağlarken aynı zamanda cihazınıza şıklık ve zarafet katar.

Pre-Infusion ile Yoğun Aroma ve Kremamsı Doku

Pre-infusion / Ön Demleme teknolojisi sayesinde her fincanda mükemmel kafe kremayı yakalayın.

Selenoid Valf ile Zahmetsiz Temizlik

3 yollu selenoid valfi sayesinde, demleme sonrası tüm kahve çekirdeklerini kuru ve temiz bir şekilde portafilterden atın.

Özellikler ve Faydaları:

* 220-240V 50Hz 1850W

* Boyutlar : 22x31x37 cm ( genişlik, derinlik, yükseklik)

* MultiFuntion Kahve, buhar ve sıcak su

* Paslanmaz çelik gövde;

* 15 bar basınçlı İtalyan pompa;

* 3 yollu OLAB italyan selenoid valf

* 1,7L çıkarılabilir su deposu;

* Çift kazan: Kahve sıcaklığını daha kararlı hale getirmek için 550ml paslanmaz çelik kazan; Buhar yapmak için termo blok kazan ;

* PİD sıcaklık teknolojisi Kazan sıcaklığını 85-102℃ arasında ayarlanabilir

* 58 mm çaplı paslanmaz çelik profesyonel porta filtre;

* Makine ısıtıldığında gösterge ışığı ile

* Kusursuz demleme sağlamak için ön demleme sistemi;

* Cappuccino veya latte için 360 dönebilen panarello;

* Çıkarılabilir damlama tepsisi ve üst bardak ısıtma plakası.

Zengin Aksesuar İçeriği;

1 adet 58mm Metal Tamper

1 adet dozlama kaşığı

1 adet. temizleme fırçası

1 adet single basket

1 adet 58mm paslanmaz çelik portafiltre ve 58mm double sepet

1 adet temizlikler için slikon kör tıpa aparatı

]]> https://www.idose.com.tr/urun/idose-soho-tam-otomatik-espresso-kahve-makinesi/ Thu, 21 Sep 2023 15:16:15 +0000 https://www.idose.com.tr/?post_type=product&p=809 1- "Espresso Tutkunları İçin Çift Kazan Teknolojisi" idose Soho'nun çift kazan özelliği, espresso tutkunları için mükemmel bir lezzet garantisi sunar. Bu özellik, sütlü içecekler ve Americano’da daha stabil bir ısı ve hızlı içecek hazırlama imkanı sunar. Her fincanda kahvenizin sıcaklığını mükemmel bir şekilde korur. 2- "Lezzetin Anahtarı: Paslanmaz Çelik 6 Eksenli Konik Değirmen" Paslanmaz çelikten 6 eksenli konik değirmeni ile idose Soho, kahve çekirdeklerinin lezzetini en üst düzeye çıkarır. Öğütme işlemi daha ince ve homojen olacağından kahve çekirdeklerinden maksimum vermi alabilirsiniz. Her damlasında lezzetli kahveler için tasarlandı 3- "Kişiselleştirilmiş Kahve Deneyimi" idose Soho, su sıcaklığı, kahve ve süt miktarı gibi ayarları kişiye özgü olarak ayarlama olanağı sunar. Her fincan kahveyi kendi zevkinize göre tasarlayın ve kişiselleştirin. 4- “Aynı Anda Tek Seferde Çifte Lezzet” Aynı anda 2 tane sütlü spesiyal kahve hazırlama özelliği ile idose Soho, paylaşmanın ve çift lezzetin keyfini çıkarmanızı sağlar. 5- "İstediğiniz Lezzeti Anında Elde Edin" İtalyan pompa ve 19 Bar basınç özelliği sayesinde idose Soho ile istediğiniz kahveyi demleyebilirsiniz. Mükemmel espresso, americano, cappuccino ve latte lezzetleri anında elinizin altında. 6- "Sessiz ve Rahatlatıcı Çalışma" idose Soho, rakiplerine göre daha sessiz çalışmasıyla dilediğiniz saatte ve herhangi bir durumda rahatça kahve hazırlamanızı sağlar. Huzur dolu anlarınızı bozmadan kahvenizin keyfini çıkarın. 7- "Dünya Standartlarındaki Kahve Sıcaklığı" Soho, 78-82 derece arasındaki ideal kahve sıcaklığı ile kahve severlere dünya standartlarını sunar. Her fincanınız mükemmel sıcaklıkta olacak. 8- "Fonksiyonel Tasarım, İnce Detaylar" idose Soho'nun bardak ısıtma tepsisi bardaklarınızı en hızlı şekilde uygun sıcaklığa getirirken, süt termosu hem sağda hem de solda konumlandırılabilir, böylece kullanıldığı alana uyum sağlar ve yer kazandırır. 9- "Büyük Damlama Tepsisi" idose Soho'nun rakiplerine göre daha büyük damlama tepsisi, temizliği kolaylaştırır ve kahve dökülmelerini engeller. 10- "Dijital Kontrol ve Takip" Çift dijital ekranı sayesinde, üst ekranında kahvenizi ayarladıktan sonra alt ekranın dolum sürecini takip edebilirsiniz. Her adımı kontrol altında tutun. 11- "Şıklık ve İşlevsellik Buluşuyor" idose Soho'nun LED ile donatılmış şık tasarımı, bulunduğu yere şıklık katar 12- "Suyu Kolayca Dışarıdan Çekme Kolaylığı” idose Soho'nun opsiyonel eklenen damacana/su bağlantısı sayesinde suyu harici olarak dışarıdan çekebilirsiniz. Bu özellik, özellikle ofis gibi yoğun kahve tüketiminin olduğu yerlerde büyük bir zaman tasarrufu sağlar. Siz kahve keyfinizin tadını çıkarırken, su temini ihtiyacınızı hızla karşılar, böylece daha fazla zaman kazanmanızı sağlar. 13- "Sütlü İçeceklerin Baristası" Su haznesinin üst kısmında bulunan ayar valfi süt köpüğünün yoğunluğunu ayarlama olanağı sunar. Her türlü sütlü içecekte eşsiz sonuçlar elde edin ve usta bir barista gibi keyifle tadın. Espresso, americano, cappuccino ve latte gibi eşsiz lezzetleri denemenin tadını çıkarın.]]> idose Soho Tam Otomatik Espresso Kahve Makinesi

1- “Espresso Tutkunları İçin Çift Kazan Teknolojisi”

idose Soho’nun çift kazan özelliği, espresso tutkunları için mükemmel bir lezzet garantisi sunar. Bu özellik, sütlü içecekler ve Americano’da daha stabil bir ısı ve hızlı içecek hazırlama imkanı sunar. Her fincanda kahvenizin sıcaklığını mükemmel bir şekilde korur.

2- “Lezzetin Anahtarı: Paslanmaz Çelik 6 Eksenli Konik Değirmen”

Paslanmaz çelikten 6 eksenli konik değirmeni ile idose Soho, kahve çekirdeklerinin lezzetini en üst düzeye çıkarır. Öğütme işlemi daha ince ve homojen olacağından kahve çekirdeklerinden maksimum vermi alabilirsiniz. Her damlasında lezzetli kahveler için tasarlandı

3- “Kişiselleştirilmiş Kahve Deneyimi”

idose Soho, su sıcaklığı, kahve ve süt miktarı gibi ayarları kişiye özgü olarak ayarlama olanağı sunar. Her fincan kahveyi kendi zevkinize göre tasarlayın ve kişiselleştirin.

4- “Aynı Anda Tek Seferde Çifte Lezzet”
Aynı anda 2 tane sütlü spesiyal kahve hazırlama özelliği ile idose Soho, paylaşmanın ve çift lezzetin keyfini çıkarmanızı sağlar.

5- “İstediğiniz Lezzeti Anında Elde Edin”
İtalyan pompa ve 19 Bar basınç özelliği sayesinde idose Soho ile istediğiniz kahveyi demleyebilirsiniz. Mükemmel espresso, americano, cappuccino ve latte lezzetleri anında elinizin altında.

6- “Sessiz ve Rahatlatıcı Çalışma”

idose Soho, rakiplerine göre daha sessiz çalışmasıyla dilediğiniz saatte ve herhangi bir durumda rahatça kahve hazırlamanızı sağlar. Huzur dolu anlarınızı bozmadan kahvenizin keyfini çıkarın.

7- “Dünya Standartlarındaki Kahve Sıcaklığı”

Soho, 78-82 derece arasındaki ideal kahve sıcaklığı ile kahve severlere dünya standartlarını sunar. Her fincanınız mükemmel sıcaklıkta olacak.

8- “Fonksiyonel Tasarım, İnce Detaylar”

idose Soho’nun bardak ısıtma tepsisi bardaklarınızı en hızlı şekilde uygun sıcaklığa getirirken, süt termosu hem sağda hem de solda konumlandırılabilir, böylece kullanıldığı alana uyum sağlar ve yer kazandırır.

9- “Büyük Damlama Tepsisi”

idose Soho’nun rakiplerine göre daha büyük damlama tepsisi, temizliği kolaylaştırır ve kahve dökülmelerini engeller.

10- “Dijital Kontrol ve Takip”

Çift dijital ekranı sayesinde, üst ekranında kahvenizi ayarladıktan sonra alt ekranın dolum sürecini takip edebilirsiniz. Her adımı kontrol altında tutun.

11- “Şıklık ve İşlevsellik Buluşuyor”

idose Soho’nun LED ile donatılmış şık tasarımı, bulunduğu yere şıklık katar

12- “Suyu Kolayca Dışarıdan Çekme Kolaylığı”

idose Soho’nun opsiyonel eklenen damacana/su bağlantısı sayesinde suyu harici olarak dışarıdan çekebilirsiniz. Bu özellik, özellikle ofis gibi yoğun kahve tüketiminin olduğu yerlerde büyük bir zaman tasarrufu sağlar. Siz kahve keyfinizin tadını çıkarırken, su temini ihtiyacınızı hızla karşılar, böylece daha fazla zaman kazanmanızı sağlar.

13- “Sütlü İçeceklerin Baristası”

Su haznesinin üst kısmında bulunan ayar valfi süt köpüğünün yoğunluğunu ayarlama olanağı sunar. Her türlü sütlü içecekte eşsiz sonuçlar elde edin ve usta bir barista gibi keyifle tadın. Espresso, americano, cappuccino ve latte gibi eşsiz lezzetleri denemenin tadını çıkarın.

• idose Adora, paslanmaz çelik gövdesiyle mutfakta zarafet ve şıklık sunar. Modern ve sofistike çizgileriyle dikkat çekici bir tasarıma sahiptir. Ayrıca, bu özelliklerin öne çıkmasını sağlar.
• Kahve sıcaklığını kontrol etmek için PID teknolojisini kullanabilirsiniz. Bu sayede kahvenizin ideal demleme sıcaklığını ayarlayabilirsiniz.
• Dual Boiler teknolojisi, buharı hızla kullanmanıza olanak tanır. Espresso demledikten sonra hemen buhar gücünü kullanabilirsiniz.
• idose Adora’nın buhar çubuğu, süt bazlı kahveleri profesyonel bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olur.
• Kahve miktarını fincanınıza göre otomatik olarak ayarlayan bir dozajlama sistemi bulunur ve bu miktarı hafızasında saklar.
• Su akış oranını değiştirmenize olanak tanıyan bir Water Flow Rate valfi dışarıda bulunur, böylece demleme deneyimlerinizi özelleştirebilirsiniz.
• Portafiltrenin yan tarafında yer alan LED ışık, karanlık ortamlarda bile kahve demlemenizi kolaylaştırır.
• Su haznesinin ne kadar dolu olduğunu gösteren bir atık su göstergesi bulunur.
• LED teknolojisi, düşük ışıklı alanlarda bile cihazı kullanmanızı kolaylaştırır ve şıklık katar.
• Demleme sonrası tüm kahve çekirdeklerini kuru ve temiz bir şekilde portafilterden atmanızı sağlayan 3 yollu selenoid valfi bulunur.

Özellikler ve Faydaları:

• 220-240V 50Hz 1850W
• MultiFonksiyonel: Kahve, buhar ve sıcak su
• Paslanmaz çelik gövde
• 15 bar basınçlı İtalyan pompa
• 3 yollu OLAB İtalyan selenoid valf
• 1,7L çıkarılabilir su deposu
• Çift kazan: 550ml paslanmaz çelik kazan kahve sıcaklığını daha kararlı hale getirir; Buhar yapmak için termo blok kazan
• PİD sıcaklık teknolojisi kazan sıcaklığını 85-102℃ arasında ayarlanabilir
• 58 mm çaplı paslanmaz çelik profesyonel porta filtre
• Makine ısıtıldığında gösterge ışığı ile
• Kusursuz demleme sağlamak için ön demleme sistemi
• Cappuccino veya latte için 360 derece dönebilen panarello
• Çıkarılabilir damlama tepsisi ve üst bardak ısıtma plakası

Zengin Aksesuar İçeriği:

• 1 adet 58mm Metal Tamper
• 1 adet dozlama kaşığı
• 1 adet temizleme fırçası
• 1 adet tekli sepet
• 1 adet 58mm paslanmaz çelik portafiltre ve çift sepet
• 1 adet temizlik için silikon kör tıpa aparatı

• idose Juno, paslanmaz çelik gövde tasarımı ile mutfağınıza şıklık ve zerafet katar. Modern ve sofistike çizgileriyle göz alıcı bir şekilde öne çıkar.
• Demle basıncını gözlemleyebileceğiniz basınç göstergesi sayesinde espressonuzu demleneceği ideal sıcaklığı görün.
• Otomatik dozajlama sistemi sayesinde kahve miktarını bardağınıza göre otomatik ayarlayın.
• Süt Köpürtme ve Sıcak Su Çubuğu sayesinde iDose Adora ile lezzetli harika Americanolar ve süt bazlı kahveler hazırlayın.

Özellikler ve Avantajlar:

• 220-240V, 50/60Hz, 1450W; *Tam Paslanmaz çelik gövde;
• 15bar basınçlı İtalyan Ulka Pompa;
• 1,7L çıkarılabilir su deposu;
• Alüminyum Oksitlenmesini önlemek ve suyu daha sağlıklı hale getirmek için paslanmaz çelik ısıtma kanallı Termo Blok;
• Profesyonel Paslanmaz çelik porta-filtre tutucu ve 58 mm çaplı filtre;
• Kahve için iki ayar: Otomatik/Manuel shot;
• Kahve saati müşteri ihtiyacına göre ayarlanabilir;
• Barometre ile kahve yaparken basıncı gösterebilir;
• Aşırı ısınma ve aşırı basınç için selenoid valf;
• SS cappuccino veya latte için buhar başlığı;
• Kolay temizlik için çıkarılabilir damlama tepsisi; “

• idose Felix, kahvenizi tek veya çift shot espresso olarak tercihinize göre mükemmel bir şekilde hazırlar.
• Süt Köpürtme ve Sıcak Su Çubuğu sayesinde iDose Felix ile lezzetli Americanolar ve süt bazlı kahveler hazırlayın.
• Kolay ulaşılabilir düğmeleri ve kullanıcı dostu tasarımı sayesinde kahvenizi tek bir tuş ile hazırlayın.
• NTC sıcaklık teknolojisi sayesinde hızlı ısınarak 65 saniyede kahvenizin demleneceği ideal sıcaklığa ulaşın.
• idose Felix, Şık ve zarif tasarımı ile mutfağınıza zerafet katar, modern ve sofistike çizgileriyle göz alıcı bir şekilde öne çıkar, kahve hazırlama anlarınıza stil katar.
• Pre-infusion / Ön Demleme teknolojisi sayesinde her fincanda mükemmel kafe kremayı yakalayın.

Özellikler ve Faydaları:

• Plastik gövde üzerinde paslanmaz ön görünüm;
• İki Fonksiyon: espresso, cappuccino veya latte;
• Kolay kullanım için dokunmatik düğme;
• 15 bar basınçlı İtalyan pompa;
• NTC sıcaklık kontrolü;
• 1 litrelik çıkarılabilir şeffaf su tankı;
• 200 ml kazan;
• Mükemmel espresso ve krema için ön demleme sistemi;
• 51 mm porta-filtre tutucusu;
• Aşırı ısınma ve aşırı basınç serbest bırakma fonksiyonuna sahip güvenli ve güvenilir;
• Kolay temizlik için çıkarılabilir damlama tepsisi
• Özellikler: 220V/50Hz/1100W
• Boyutlar (U x G x Y (cm): 35X26X34
• 3.2 kg

İdose DF64 ve DF64E arasındaki fark

DF64, daha geniş bir öğütme boyutu aralığına sahiptir ve çok çeşitli kahveler için iyi çalışabilir. DF64E, çoğunlukla espresso öğütme boyutları için tasarlanmıştır ve daha büyük öğütme boyutlarında o kadar iyi sonuç vermez.

DF64E, renkli bir vinil kaplamaya sahip DF64’e karşı renkli bir kaplamaya sahiptir.

DF64E’de ahşap detaylar vardır, DF64’te yoktur

Öğütme boyutu ayarı için DF64E’deki mekanizma öğütme boyutu ayarlandığında alt dişli ayarını yapar, DF64’te üst dişli ayarı yapılır.

DF64E’nin üretim maliyeti daha yüksektir ve bu nedenle DF64’ten daha yüksek bir fiyat noktasına sahiptir; bu, esas olarak elektronik dozajlama özellikleriyle ilişkili ekstra üretim maliyetiyle ilgilidir.

DF64E, DF64 gibi eğimli bir taban üzerine inşa edilmemiştir.

Üç Dozlama Seçeneği

DF64E’nin üç dozlama seçeneği vardır – tek atım, çift atım ve manuel dozlama. Bu seçenekler bir dokunmatik ekran menüsünden seçilebilir. Tek ve çift atış düğmeleri ayarlanabilir ve basıldığında öğütücü önceden tanımlanmış bir süre boyunca öğütecek ve sonra duracaktır. Bu, öğütmek istediğiniz kahve miktarına göre zamanlamayı ayarlamanıza olanak tanır ve bunu tekrarlanabilir hale getirir, böylece öğütücüyü kullanmadan önce çekirdekleri ölçmek zorunda kalmazsınız. Manuel seçeneği, kullanıcının öğütücüyü açmasına izin verir ve manuel olarak durdurulana kadar öğütür ve öğütür.

Uygulamalar

DF64E öğütücü, tek dozlu öğütücülerde veya kompakt bir ünitenin ideal olduğu kahve dükkanlarında veya ev kullanıcıları için tasarlanmıştır.

225g Hazne

DF64E’de 225g’lık bir hazne bulunur ve bu haznede yeniden doldurmanıza gerek kalmadan birden fazla içecek için yeterli kahve çekirdeği bulundurmanıza olanak tanır.

64 mm Dişli / SSP Dişli

Bu öğütücüdeki 64 mm dişli, daha küçük çapa sahip öğütücülere kıyasla daha iyi parçacık boyutu dağılımı sağlayacaktır, bu da mümkün olan en iyi aromalı espressoyu yapmanın çok önemli bir yönüdür. SSP dişlileri kullanmak istiyorsanız, daha kolay kurulum ve kalibrasyon süreci nedeniyle DF64 orijinal burr olanı almanızı öneririz.

Düşük Topaklanma Tasarımı

Öğütücü, espresso ekstraksiyon işlemi sırasında daha eşit bir su dağılımı sağlayan öğütme döngüsü sırasında topaklanmayı azaltmak için tasarlanmıştır.

58mm Portafiltre / Dozaj Bardağı Tutacağı

Öğütücü, öğütücünün bir dozlama kabına öğütülerek veya doğrudan bir portafiltreye öğütülerek kullanılmasına izin verecek bir portafilter dayanağı ile tasarlanmıştır.

Alt DişliAyarı ve Sabit dişli Konumu

Üst ve alt dişli taşıyıcılarının tasarımıyla, dişliler arasındaki mesafe çalışma boyunca çok sabit ve tekdüze kalacak şekilde tasarlanmıştır ve daha düzgün parçacık boyutu dağılımı sağlar. Alt dişli ayarlı olduğundan öğütücü öğütme boyutunu bozmadan sökülüp temizlenip tekrar birleştirilebilir. İdose DF64 tasarımına kıyasla dişli odasını temizlemek de daha kolaydır, çünkü temizlik iki cıvatayı bir metrik altıgen anahtarla çıkarmayı ve bir bileziği defalarca döndürmeyi içerir.

idose DF64 Single Dose Kahve Öğütücü

idose DF64, Türkiye’de piyasaya sürmekten büyük heyecan duyduğumuz yeni bir single dose öğütücüdür. Minimum topaklanma ve tutarlı parçacık boyutu dağılımı ile öğütme sağlayan İtalyan yapımı ItalMill 64 mm düz dişliler ile birlikte gelir.

Single doz, şu günlerde espresso ve filtre demlemeler arasında geçişler yapan ya da farklı kahve çekirdeklerini günlük hayatta sıklıkla kullanan ev baristaları arasında oldukça popular.

SSP Dişli Eklentileri

Bu öğütücüyü, yüksek tek biçimli veya tek modlu SSP dişlileri ile yükseltme seçeneğiyle sunuyoruz. Bunlar piyasadaki en iyi dişlilerdendir.

* No Retention (Single Dose)

Öğütücünüzün kuytu köşelerine sıkışan kahve parçacıkları zamanla bayatladığını ve bir sonraki kahvenizde iştah açıcı olmayan tatlar oluşturduğunu biliyor muydunuz? Neyse ki, D64 Öğütücü, öğütücünüzde kalan toza benzer miktarda öğütülmüş kahve parçalarının pürüzsüzce döküldüğü modern bir tasarıma sahiptir. Bu, kahvenizi eski parçacıkları temizlemek veya öğütücüyü her yöne vurmak zorunda kalmamanızı sağlar, En önemlisi, kahvenizde en uygun lezzeti tadacaksınız.

Maksimum Tutarlılık ve Sıfır Kayıp

İdose DF64, temizlemeyi ortadan kaldırmak için tasarlanmıştır ve kahvenizi minimum kayıp (retention) ile öğütmenizi sağlar. Doz tutarlılığı hassas metriklerine sahiptir ve test sonuçları şöyledir:

Doz tutarlılığında < 0.2 gram retention. Bu, öğütücüye konulan kahvenin ağırlığı ile öğütücü öğütme döngüsünü tamamladığında öğütücü tarafından çıkarılan kahvenin ağırlığı arasındaki farktır.

Toplam tutma 1 gramdan azdır. Birkaç doz öğütüldükten sonra, tutma, öğütücünün kesici bıçaklarının kenarlarında, öğütme oluğunda, kesici bıçaklar arasında vb. tuttuğu miktardır. Öğütme yolunda tutulan herhangi bir şey. Bu, tek dozlu öğütücülerde önemli bir ölçüdür çünkü mümkün olan en iyi lezzeti elde etmek için mümkün olduğu kadar az kayıp sağlamak önemlidir. Öğütme yolunda kalan kahve, çektiğiniz bir sonraki öğütme için zeminde son bulacaktır.